养马岛海参

  养马岛是省市养马岛的特产。养马岛后海,水深流大,水下礁立,杂藻丛生,四季水温变化幅度小,特别适宜黑栖息。养马岛产的营养丰富,又可作药用。

  黑刺参属棘皮动物门海参纲刺参科,多生长在海底岩礁、砾石地带,含有丰富的蛋白质,是重要的药材和滋补品,是牟平沿海珍贵之一。味道鲜美,营养丰富。养马岛和马山嘴外海均产,以养马岛后海为多为好。养马岛后海海参的分布面积约8000亩,个体较大,资源较为丰富,年宜捕量约有3000斤(干品)。

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