中国最好的蜂蜜产地_蜂蜜哪个地方最好

  中国青海的蜂蜜质量最好。 因为这些地方没有环境污染,农药少。如果当地的植物被农药污染, 那花粉和花蜜里自然会残留。 想想哪个地方污染可能少些, 就选哪里的好了。

  蜂蜜的主要成分是葡萄糖和一些矿物质。市面上的蜂蜜问题较多的是添加二聚糖(蔗糖, 饴糖或者是麦芽糖)和增稠剂,不纯, 闻起来是糖的味道, 虽然拉的丝也不短。蜂蜜肉眼比较难断真假, 有的只能靠仪器测出来。 有的蜂农给蜜蜂吃蔗糖, 这样的蜜质量也不好。冬蜜较好, 纯度高。从蜂巢里取出的原蜜是比较稀的,水分较多,不宜长期保存。 在生产中要挥发掉一部分水分, 波比度达到40才能长期保存。

  中国最好的蜂蜜产地_蜂蜜哪个地方最好

  有结晶的是好蜜, 有的人看到蜜有沉淀, 觉得好象有问题, 其实是好蜜。多比较, 能感觉出不同来。

  新疆的蜜也不错,有一款黑蜂蜂新疆尼勒克县的嘀口富蜂蜜, 不错, 闻起来有蜂蜜的天然香气,吃起来不是单纯的甜, 有些涩味, 微酸, 虽然看着较稀, 但拉的丝细长。

  来源于不同蜜源的蜂蜜,其颜色、香味和味道也不同、蜂蜜的颜色白水白色到深琥珀色、例如野桂花蜜、刺槐蜜、荔枝蜜、紫云英蜜等为水白色、白色、浅琥珀色,荞麦蜜、桉树蜜为深琥珀色、蜂蜜的色泽,取决于其所含的色素种类和矿物质含量、如果矿物质含量高,尤其铁元素含量高蜜的颜色就深,例如荞麦蜜、桉树蜜。如果花粉含量多,同样也会加深蜂蜜的颜色、相反,矿物质含量少,花粉含量也不太多这种蜂蜜的颜色就浅,如苜蓿蜜、刺槐蜜、野桂花蜜、蜂蜜的香味较为复杂.从浓度上看,北方蜜种相对浓些,南方蜜种相对稀些(如荔枝蜜、百花蜜、柑橘蜜等,因开花时节多雨水等原因,天然采收的蜜都难达39°、40°以上)。如果南方蜜种浓度特浓,可能是其它蜜种顶替,或掺加糖浆、浓蔗糖水之类。起码也是经过加热浓缩过的蜜。

  花蜜分特别易结晶\容易结晶\不易结晶三种,启今为止还没有发现一种不结晶的花蜜。

  以下的介绍的蜂蜜中除了普通蜂蜜,还包含一些特种蜂蜜。特种蜂蜜,即指蜜蜂从特别稀有的蜜源植物上采集酿造的天然蜂蜜。这类蜂蜜多出自于深山老林,采集难,产量低,品质优,无污染,常为单一药用的植物花蜜,具有独特的芳香味和特别的药用价值。这些特种蜂蜜特别受人青睐。

  前十三种蜂蜜为特种蜂蜜,后十种为普通蜂蜜。

  1、野桂花蜜

  作用:稀有蜜种。采自深山老林冬天开花泌蜜的野桂花花蜜,柃木桂花亦是一种稀有中草药。《中药大辞典》记录:柃木桂花“祛风除湿,治关节疼痛……”其有效成分菊甙已被证明有良好的营养保健作用。桂花蜜同时还有一般蜂蜜的清热、补中、解毒、润燥等功效,深受国内外人士喜爱,在古代则是皇宫的贡品。

  产地:暂不详

  特性:野桂花蜜,甜而不腻,色泽水白透明,馥郁芳香、甜润可口,浓度高,极易结晶,结晶细腻,如同硬脂,又硬又滑,别有风味;被誉为 “蜜中之王”。

  其它对该蜜的描述:“蜜是乳白色的,很稠,一到冬天就冻得挖都挖不开。”大约就是野桂花,好蜜!这种蜜一般只有中蜂才能采到,因为野桂花开花时,气温已低,意大利蜂已受不了这种低温,它出去采集后往往带着满肚子蜜冻僵在蜂巢前,养蜂人会爱惜地用手拣回蜂箱,让它复苏。用意蜂去采野桂花蜜,往往会让蜂群采垮,一般而言,养蜂人是不干的,你可问一问是什么蜂采的蜜,如果说是土蜂或中蜂,那就对了。

  2、益母草蜜

  作用:妇科良药,是蜜蜂采自益母草花而来,含有多种维他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖,常饮有活血祛风,滋润养颜的功效。喉痛、声沙可直接含服.

  主要产地:青藏高原、河北

  特性:白色或浅琥珀色,少许结晶或结晶。

  其它对该蜜的描述:“益母草在初夏,刺槐花开过不久,正是江南一带蜜源的一个空档,益母草就开花了,水边,路傍都开满了这种紫红色的小花,蜜很丰富,也好象没有什么大小年,除非下雨,你总是可以指望这种植物能给你的蜂群带来一些收获的。但是在我的记忆里,益母草的蜜很稀薄,虽然上得很快,但经过小蜜蜂们一夜的加工(它们要用翅膀扇风,加速蜂蜜中水份的蒸发),就剩下不多了。我认为益母草只有中蜂才可能有一些剩余的蜜可以打出来供出售,意大利蜂是不可能有商品蜜的。商店里出售的“益母草”蜜可能是在益母草花期中生产的蜜吧。如果是这样也算是很不错的益母草蜜了,纯粹的益母草蜜是没有的”。

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  3、银杏蜜 (合成蜜种)

  银杏又称白果,为我国珍稀植物,有活化石之称。银杏蜜是以天然蜂蜜为主要原料,辅以银杏提取液精制而成。该蜜含有银杏酮、银杏苦内酯等特有银杏药物成分。银杏酮是血管扩张剂,能治疗心血管疾病、 冠心病、心肌梗塞和脑缺血等疾病;银杏内酯是血小板激活因子的拮抗剂,可以抗凝血,防止血栓形成。其蜜味微甘苦,回味凉而清甜,是中老年人营养健身之佳品。可止咳平喘 润肠通便。

  4、黄连蜜

  作用:西蜀深山老林中有野生植物名为“雅莲”,俗称“三角叶”、“三颗针”。古为皇家贡品,今有民间珍馐。药书记载:黄连性苦寒,清热燥湿,爽心除烦,泻火解毒,其蜜与之同功,治疗痢疾、毒疮皆有良效,老少皆宜。《本草纲目》记载:黄连蜜具有清热解毒,益于心脑血管疾病,古称”黄贡蜜”。

  特性:黄连蜜色泽微黄,香味特别,甜中微苦,甜而不腻,

  5、野菊蜜

  作用:该蜜能止渴生津,清热降火,祛风解毒,平肝明目,尤其对疥疮、暗疮等有疗效是防暑降温的好饮料。特点:《本草纲目》记载,野菊花具有清热解毒祛火、疏肝理气之功效。

  主要产地:浙江、福建

  特性:易结晶,晶色清白,口感好,味清香。

  6、枸杞蜜

  枸杞又名天精,《本草纲目》记载:枸杞为传统天然药材,益精强身,主治五内邪气.含枸杞之精华,具补气、滋肾、润肺、壮阳之功效。

  主要产地:宁夏

  特性:该蜜深琥珀色,清香馥郁。

  7、五味子蜜

  五味子蜜,该蜜内含五味子素、苹果酸柠檬酸、维生素A和C,故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病,并可清肝火,补五脏之气。除有普通蜂蜜特点还具有解毒、止腹泻、杀菌及收敛作用,对肺肾双虚,脾肾虚寒,气促喘乏,痰火郁肺有良好辅疗效果。特别适合虚汗、肺虚、肾虚、久泻久痢、痔血、便血等人士日常食疗保健之用。

  主要产地:东北

  特性:色泽略深,味甘甜,略有中药香气

  8、党参蜜

  作用:具补脾胃,益气血之功效,老年人用来滋补,中年人用来强身。特点:《本草纲目》记载,党参具补血,理气之功效。可治五涝七伤,补五脏六腑。

  党参蜜 主要产地:山西上党地区

  特性:浅琥珀色,稠而且粘,此乃蜜中上品。

  其它对该蜜的描述:党参蜜很好,蜜蜂采集党参蜜后会繁殖成大群,因为党参蜜不但有蜜而且有粉,营养很好,但党参蜜很稀,一般而言是采不到商品蜜的,如果确实遇到党参大年,采到了少量党参蜜,那是很好的,不过你一定要确定是蜜不是糖啊。!

  9、龙眼蜜

  作用:南方特有蜜种。在我国单花蜜中其蛋白质含量最高,达1.699%。本品取龙眼益心脾、补气血的作用,有养血安神、开胃益脾、养颜清热润燥,补中之功效。对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减也有一定辅助疗效。特别适宜妇女食用。

  特性:质地细腻,气味浓郁,具浓烈的龙眼肉味。

  10、枇杷蜜

  主要产于江南一带,是稀有蜜种,营养丰富、芳香甜美,自古至今备受推崇。它有化痰止咳、清肺解热、利尿降水等功效。特点:《本草纲目》记载,枇杷可化痰止咳清热利尿。

  枇杷蜜 主要产地:杭州

  11、玄参蜜

  内含挥发性生物碱、甾醇、脂肪酸、亚麻仁酸、硬脂酸等多种有机酸。临床用于治疗咽喉肿痛、口干、目赤、耳肿、肠痛等。

  12、山楂蜜

  内含山楂酸、鞣质,内酯,主要用于治疗内积不化、饱胀腹痛。特点:《本草纲目》记载,山茶具有理气开胃、促进消化之功效。

  山楂蜜 主要产地:河南、河北

  13、荞麦蜜

  该蜜色深味浓,富刺激性气味,蛋白质和铁的含量高,且含有芸香甙,能软化血管,是防治贫血、肾脏病的特效药。

  荞麦蜜色深,有浓郁气味,易结晶;

  14、天麻汁蜜 (合成蜜)

  此清神蜜是汪氏蜜蜂园采用高新技术从天麻中提取有效活性成份,添加于优质蜂蜜中精制而成。其强化了蜂蜜的营养健身作用,是中老年人不可多得的健康食品。有补血益气、强身健体之功效。

  15、雪脂莲蜜

  雪脂莲生于云贵高原,开花时,值百花萧杀,唯其独芳,吸日月之精华,沐四季之雨露,故其蜜晶莹剔透,清凉皎洁,结晶细腻如脂,令人望而生津。本品早为少数民族年轻妇女所青睐。拌同王浆、花粉合用服之、抹之、搽之皆宜,养颜更佳。有健美肌肤、滋容养颜之功效。

  16、野玫瑰蜜

  野玫瑰花形烂漫,其蜜深植内中,故人们仅慕其花之艳丽而无缘品其蜜之幽香。本品系我园蜂场采自山西晋中地区,香味扑鼻,在芳香蜜种中堪称一绝,其味薄而醇,细品之,可誉为“蜜中贵妇”。有提神醒脑、调理内分泌之功效。

  17、荆花蜜

  立秋前后,秋高气爽,荆花丛中,蜜蜂穿梭其间,采花露酿制成荆花蜜,浅琥珀色,入口留香,回味无穷,因其质优被称为“一等蜜”,本品采自华北地区,南方少见。有清热去燥、解毒去痛之功效。

  荆条蜜 主要产地:河北

  荆条蜜则属易结晶蜜

  18、桔梗蜜

  桔梗又名铃铛花,花开夏季,呈蓝紫色,产于东北长白山区。养蜂人运蜂群艰辛中跋涉,至其深山老林,放蜂采蜜。桔梗蜜香气浓郁,味甜而不腻,色淡黄,晶莹剔透,乃蜜中之佳品。有润肺理气、健胃祛风之功效。

  19、荔枝蜜

  特点:荔枝盛产南方,被誉为“果中之王”。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜,气息芳香馥郁,味甘甜,微带荔枝果酸味,既有蜂蜜之清润,却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分,故无荔枝之燥热,但其特殊的生津、益血、理气、之功效,是岭南特有的蜜种,馈赠远方亲友,“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。

  荔枝蜜 主要产地:广东、福建

  20、红枣花蜜

  有富含维生素C,有助于改善系统功能之功效。《本草纲目》记载,将枣列为上品,为我国传统保健滋补食品。

  主要产地:河南、山东。

  特性:枣树蜜琥珀色,不易结晶,有枣香;

  21、槐花蜜

  特点:是春季蜜种。具有槐花之清热、去湿、利尿、凉血、止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有普通蜂蜜清热、补中、解毒、润燥之功效。为蜜中上品。较适用于心血管病人的保健食用。

  但由于其花期紧接油菜,难免混入油菜蜜,所以有时也会发生结晶;一般第2年才结晶,颗粒比油菜蜜颗粒细腻的多。洋槐蜜以山东河南山西见优.它那里产的蜜含的果糖高出地产近10%.果糖不让人发胖哦.

  洋槐蜜 主要产地:山东

  特性:蜜水白透明,质地浓稠,不易结晶,具有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。

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  22、紫云英蜜

  紫云英又名红花草,是我国南方春季主要蜜种。蜜为浅琥珀色,具有大自然清新宜人的草香味,气味芳香,鲜洁清淡,甜而不腻,为国家上等蜜。除有一般蜂蜜的清热解毒的补中、润澡、之功效,还能祛风明目、消肿利尿,对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。是虚火旺盛人士之保健佳品。《本草纲目》记载,紫云英可清热解毒,具有明目养肝之功效。

  紫云英蜜 主要产地:江西、湖北、湖南

  23、蒲公英蜜

  蒲公英属菊科,原名蒲公草。《新修本草》云:“叶似苦苣,花黄,断有白汁,人皆啖之。”其蜜香气馥郁、味美鲜洁、回味无穷。

  24、椴树蜜

  主要产地:吉林省长白山区以张广才岭和完达山为主要生产地。

  特点:椴树蜜为我国名蜜之一,是森林蜜中的佳品,清凉香甜。

  椴树蜜为浅琥珀色,粘稠透明,有油脂的光泽。未结晶时清澈半透明,属于易结晶蜜,结晶颗粒洁白细腻,气味芳香,味道香甜,为一等蜜,群众称为特级蜜;

  结晶原因分析:椴树品种繁杂,根据花色不同,又有梓、扶桑、椴等分。分布区域广泛,由于所处的地理位置,气候环境等差异,花期也相去甚远。由于品种的差别、气候的差异及花期的不同,故而椴树蜜的葡萄糖与果糖的含量差异不大,几乎处于同等份额,属易结晶蜂蜜种类。有时呈部分结晶现象,有时则整瓶整瓶地结晶。

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