什么是枣花蜜?枣花蜜的主要产地在哪里?

  所谓的枣花蜜,是指蜜蜂采集枣花的花蜜所酿造而成的蜂蜜品种。一般来说,枣树分为有很多种类,包括有大枣、小枣、野生酸枣和新疆的沙枣,这些不同的枣树蜜源植物所产的枣花蜂蜜口感和色泽,我们通常都统称为“枣花蜜”。

  一、什么是枣花蜜。

  一般来说,枣花蜜一般都是深琥珀色的。

  枣花蜜是蜜蜂采集了枣花的花蜜酿造而成的蜂蜜,枣花蜜、刺槐蜜、荔枝蜜、荆花蜜,这些都是我国产量比较温度,而且质量比较好的蜂蜜品种,并称为“四大蜂蜜”。并且枣花蜜对于女性来说,有很好的补血作用,所以深受广大女性的喜爱。

  二、枣花蜜有几种?枣花蜜的种类。

  如图:蜜蜂采集枣花蜜图片。枣花比较大的是大枣的枣花,市场上的主要枣花蜜,就是蜜蜂采集了大枣枣花所产的蜂蜜。山上的野生酸枣。一般来说,野生枣花花蜜一般口感比种植的大枣枣花蜜口感要好一些,不过这种野生枣花蜜的产量极少。

  1、大枣枣花蜜:大枣花蜜的味道甜腻,有饴糖味、杏仁味和中药味;色泽呈琥珀色,不易结晶,结晶颗粒粗大。

  2、野生枣花蜜:野生酸枣花蜜的味道甜腻、有浓郁的枣花香气,没有别的杂味道;色泽呈浅琥珀色,不易结晶,结晶颗粒较细腻。

  对比:有的人会问,这两种枣花蜜哪个功效比较好;个人觉得野生的枣花有着更加好的味道和外观;再加上它是属于野生的资源,是一种纯天然绿色无污染的食品,所以在品质上是更胜一筹的,价格自然也是比较贵的。

  三、枣花蜜的主要产地在哪里?

  枣花蜜的主要产地,一般在是在北方,如山东、河北、山西、陕西、新疆、河南是我国枣子的主产区;对全国枣的产量贡献率达90%以上。其中,山东27%(冬枣占50%)左右;河北26%左右;山西20%左右;陕西5%左右;新疆6%左右;河南6%左右。枣子的主产区对应的也是我们枣花蜜的主产区,因为只有大面积的种植枣树才有枣树开花,蜜蜂采集枣树花蜜酿造枣花蜜。

  四、枣花蜜的颜色和口感

  1、颜色:一般市场上的枣花蜜,色泽呈现为琥珀色,稍微也有琥珀色的,枣花蜜有光泽,质地粘稠不易结晶,有时候也会结晶,结晶的蜂蜜都不是假蜂蜜。

  2、口感:枣花蜜甜腻甜度大,稍微有点辣喉。香甜可口补血益气非常适合女士吃的一款蜂蜜。

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