迪庆藏族自治州特产美食小吃推荐

  迪庆藏族自治州简介

  迪庆藏族自治州,藏语意为“吉祥如意的地方”,是云南省唯一的藏族自治州,位于云南省西北部,滇、藏、川三省区交界处,青藏高原伸延部分南北纵向排列的横断山脉,金沙江、澜沧江、怒江三江并流国家级风景名胜区腹地,澜沧江和金沙江自北向南贯穿全境,总面积23870平方千米。迪庆藏族自治州管理1个县(德钦县)、1个自治县(维西傈僳族自治县),代管1个县级市(香格里拉市)。境内有藏、傈僳、纳西、汉、白、回、彝、苗、普米等9个千人以上的民族和其他少数民族16种。

  1

  迪庆藏族自治州特产介绍

  迪庆的风景很美,具有典型的藏族风情,同时也拥有许多丰富的特产,比如:维西百花蜜、维西核桃、香格里拉青稞、香格里拉松茸、香格里拉牦牛肉、迪庆高原葡萄酒、云黄连、迪庆米灌肠、迪庆贝母、维西蜂蜜、德钦葡萄、香格里拉五味子酒、德钦冬虫夏草等都是外地游客到迪庆的必买之物。现就为大家具体介绍一下其中几种特产:

  1、维西百花蜜

  在云南迪庆维西,有一种蜂蜜获得了地理标志保护产品和地理标志证明商标,那就是著名的维西百花蜜。维西百花蜜的发展历史悠久,早在1500年前傈僳族先民迁居县地后即与当地野生土蜂(东方蜜蜂)结下了不解之缘。

  

  2、香格里拉青稞

  香格里拉青稞,是一种禾本科大麦属的禾谷类作物,它是云南藏区农牧民的主要粮食作物。因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。

  

  3、香格里拉耗牛肉

  都说到了香格里拉没有吃耗牛肉,那就不是真正到了香格里拉。耗牛肉在香格里拉的地位是非常的根深蒂固。香格里拉耗牛一般都是生活在那海拔3500米以上的高原上,常年靠吃食一些野生的药材长大,如贝母、虫草等,因为耗牛常年吃食这些药材,因为肉质上是无比的鲜美,经过宰杀后的耗牛可以红烧、清沌或凉晒成千巴等,肉片经过简单的盐卤切成薄片之后,拌上辣椒,也是一种非常好的下酒菜,当然,吃的时候最不能少的就是来上一碗当地特色的青稞酒。吃耗牛在迪庆,实在是一种享受。

  

  迪庆藏族自治州特色美食小吃推荐

  迪庆居民以藏族为主,因此,饮食多为藏族风味,在这里,你可以品尝到原汁原味的糍粑、酥油茶、青稞酒。游客可以到藏民家中就餐,顺便体验当地民风民俗。那么这里主要为大家介绍几款美食小吃:

  1、锅奔火锅

  在迪庆地区,有一种锅奔火锅在当地非常的受欢迎。“锅奔”是一种藏语,翻译成汉语就是竹叶菜,这种菜是产自于当地高山之上的一种野生植物。说起锅奔火锅属于哪类民族的特色菜的话,那只能够说它是多民族的结合。

  

  2、赛蜜羊肉

  赛蜜羊肉是云南迪庆藏族人民的美食,它身上主要表达的是一种甜美幸福的意义。赛蜜羊肉是专门为藏族男子打猎归来时食用,由妻子在家烹制,等待丈夫满载而归,以示幸福甜蜜。主料为羊肉,佐以黄鸡蛋、白糖、酒、菜油、酥油。金黄嫩滑,味道鲜香酸甜。

  

  3、藏式糕点

  制作面食的手法上,勤快的藏族人非常的拿手。而且藏式糕点中品种繁多,一年四季都可以制作。常见的有油炸锅、“八撒”糕点、“吉祥结”油炸果、油煎“叙鲁叙鲁”等等,形状各异的藏式小吃糕点,非常的美味,而且好吃,是到了迪庆必备的手礼之一。

  

  迪庆藏族自治州有什么可以带回去的特产?

  迪庆可以带回去的特产有:维西百花蜜、维西核桃、香格里拉青稞、香格里拉松茸、香格里拉牦牛肉、迪庆高原葡萄酒、云黄连、迪庆米灌肠、迪庆贝母、维西蜂蜜、德钦葡萄、香格里拉五味子酒、德钦冬虫夏草等。

  迪庆藏族自治州特产(周边特产)

  云南野生灵芝 , 香格里拉特产—蜜环菌 , 滇绿茶 , 迪庆特色,药膳美食! , 维西县风干牛羊肉 , 高原特色—牦牛奶 , 德钦特产—松茸 , 到美丽的香格里拉,你怎么可以错过这几种美食! , 来自于天山之上的珍稀药材—德钦雪莲花 , 香格里拉特产—藏红花 , 美味的迪庆美食,藏式糕点! , 迪庆美食—赛蜜羊肉 , 迪庆特色美食—锅奔火锅 , 香格里拉特色小吃—油炸土豆片 , 世界上最好吃的葡萄,来自于高原之山的德钦葡萄! , 迪庆特产中药材—贝母 , 香格里拉美食—酥油茶、青稞酒! , 迪庆美食—清汤鱼 , 迪庆藏族美食,琵瑟肉! , 维西美食,普米族猪头肉! , 地方特产--维西核桃 , 香格里拉特色美食,耗牛肉! , 特产农产业--香格里拉青稞 , 来自香格里拉高原的味道,香格里拉松茸! , 特色产品--维西百花蜜 ,

  迪庆藏族自治州特产和美食街

  特产店:

  1、迪庆藏族自治州特产

  建塘镇长征大道36

  2、乡藏土特产

  云南省迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇长征大道都吉呢咪酒店北50米

  3、雪圣土特产

  迪庆藏族自治州香格里拉市

  4、原藏土特产

  云南省迪庆藏族自治州香格里拉市长征大道54

  美食店:

  1、舌尖上的小厨师便民菜馆(总店)

  云南省迪庆藏族自治州香格里拉市依若木廊22号

  2、藏家牦牛火锅馆老店

  香格里拉市其他独克宗古城仓房社区池古廊2号(近芝麻开花客栈,88会所)

  3、一尊牦牛全席(神川巷)

  迪庆藏族自治州香格里拉市建塘镇神川巷34号

  4、老字号丽香缘腊排骨

  云南省迪庆藏族自治州香格里拉市池慈卡街64号(州旅游集团对面)

  迪庆藏族自治州旅游景点

  迪庆主要旅游景点有:香格里拉、普达措国家公园、三江并流风景区、梅里雪山、虎跳峡、长江第一湾、哈巴雪山、白芒雪山、碧塔海、纳帕海、属都湖、明永冰川、松赞林寺、东竹林寺、小中甸草原、月亮湾大峡谷、白水台、寿国寺、茨中天主教堂、飞来寺国家森林公园。

上一篇:蜂蜜枸杞茶,女性滋补首选佳饮!
下一篇:蜂蜜美白祛斑面膜!

买纯正好蜂蜜-就上蜂蜜批发网

欢迎扫描关注我们的微信公众平台!

欢迎扫描关注我们的微信公众平台!